Bayramda 'ucuz baklava'ya dikkat
Altaylı'nın Brunson referandumunun sonucu belli oldu
Yurtdışında evlenip evliliğini bildirmeyenler dikkat!
CNN: Batı Türkiye'yi kaybetmenin bedelini ağır ödeyecek
Son saldırı Londra merkezli
Ekşili tavuk köftesi

Ekşili tavuk köftesi


Malzemeler 400 gr tavuk kıyması 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı galeta unu 2 yumurta Yarım demet maydanoz 1 litre tavuk suyu (5 su bardağı) 1 limonun suyu 1 soğan Tuz karabiberÜzeri için: 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Karakter Boyutu:

Nasıl Yapılır?

Maydanozu yıkayıp kıyın. Soğanı temizleyip küp küp doğrayın. Geniş bir kapta tavuk kıyması, soğan, maydanoz, galeta unu, 1 yumurta, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırıp yoğurun. Köfte harcından küçük parçalar alıp fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Köfteleri ekleyip orta ateşte 20 dakika pişirin.

Limon suyunu yumurta ile çırpın. Haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyip karıştırın. Hazırladığınız terbiyeyi azar azar tencereye ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.

Sıvıyağı küçük bir tavaya alıp kırmızı tozbiberi kızdırın. Ekşili köfteleri suyu ile birlikte servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın.


Tarih: 11.06.2018

Kategori : Yemek

143


Bu kategorideki diğer haberler: