Gümrüklerde beklememek için
Balkanlıoğlu Hoca'nın cenazesinde insan seli
Hollandalı doktorların, “Yaşamaz” dediği gurbetçimiz dün oy kullandı.
Bahçeli: Erdoğan ilk turda seçilecektir
F35 kararının arkasından onlar çıktı
Ekşili tavuk köftesi

Ekşili tavuk köftesi


Malzemeler 400 gr tavuk kıyması 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı galeta unu 2 yumurta Yarım demet maydanoz 1 litre tavuk suyu (5 su bardağı) 1 limonun suyu 1 soğan Tuz karabiberÜzeri için: 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Karakter Boyutu:

Nasıl Yapılır?

Maydanozu yıkayıp kıyın. Soğanı temizleyip küp küp doğrayın. Geniş bir kapta tavuk kıyması, soğan, maydanoz, galeta unu, 1 yumurta, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırıp yoğurun. Köfte harcından küçük parçalar alıp fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Köfteleri ekleyip orta ateşte 20 dakika pişirin.

Limon suyunu yumurta ile çırpın. Haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyip karıştırın. Hazırladığınız terbiyeyi azar azar tencereye ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.

Sıvıyağı küçük bir tavaya alıp kırmızı tozbiberi kızdırın. Ekşili köfteleri suyu ile birlikte servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın.


Tarih: 11.06.2018

Kategori : Yemek

63


Bu kategorideki diğer haberler: