Altaylı'nın Brunson referandumunun sonucu belli oldu
Yurtdışında evlenip evliliğini bildirmeyenler dikkat!
CNN: Batı Türkiye'yi kaybetmenin bedelini ağır ödeyecek
Son saldırı Londra merkezli
Meral Akşener: Hükümetimizin yanındayız
Köbete (Tavuklu börek)

Köbete (Tavuklu börek)


Tarifi Hamur malzemesi 4 su bardağı un 1 yumurta 1 su bardağı su 1 çay kaşığı toz maya Tuz İç malzemesi:1 tavuk göğüs eti 3 su bardağı su 3 soğan 3 sivri biber 1 domates Yarım çay bardağı sıvıyağ Tuz KarabiberÜzeri için: 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı sıvıyağ

Karakter Boyutu:

Nasıl Yapılır ?

Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Tuz, yumurta ve mayayı ilave edip azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru ılık ortamda 15 dakika dinlendirin.
Tavuk göğüs etini tencereye alıp 3 bardak su ile haşlayın ve tel tel ayırın. Tavuk suyunu daha sonra kullanmak üzere muhafaza edin.
Soğanları piyazlık doğrayıp sıvıyağda pembeleştirin. Sivri biberleri ve domatesleri doğrayıp soğana ekleyin, 5 dakika pişirin. Tavuk göğüs etini, tuz ve karabiberi ilave edip ateşten alın.
Hamuru iki eşit parçaya ayırıp merdaneyle tepsi büyüklüğünde açın. Bir parçasını tepsiye yerleştirip iç malzemeyi üzerine yayın. Diğer hamuru üzerine kapatın. Yumurta sarısı ile sıvıyağı karıştırıp hamurun üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından alıp börek sıcakken üzerine tavuk suyunu gezdirerek dökün. Suyunu çekince dilimleyip sıcak olarak servis yapın.



Tarih: 25.07.2018

Kategori : Yemek

87


Bu kategorideki diğer haberler: