Ufuk Gazetesi

Lezzet Köşesi: Kabak çorbası

Lezzet Köşesi: Kabak çorbası
63
16 Nisan 2019 - 16:14

malzemeler

  • 2 kabak 1 yemek kaşığı un 1 litre süt 25 gr tereyağı Yarım demet dereotu TuzÜzeri için20 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Nasıl Yapılır ?

Kabakları yıkayıp kabuklarını kazıyın. İnce rendeleyin.

Tereyağını tencerede eritin. Unu ilave edin ve hafif sararıncaya kadar kavurun. Sütü eklerken karıştırmaya devam edin.

Süt kaynayınca rendelenmiş kabakları ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra dere otunu ince kıyarak çorbaya ekleyin.

Küçük bir tavada tereyağını eritip pulbiber ekleyin. Çorbayı servis kaselerine alın. Üzerine biberli yağ ve kıyılmış dereotu dökerek sıcak servis yapın.

SON EKLENEN FİRMALAR

Ufuk Gazetesi Hollanda'nin en uzun soluklu Türkçe gazetesi Türkiye haberleri - nieuws van Turkije, Hollanda haberleri - nieuws van Nederland