Ufuk Gazetesi

Lezzet köşesi: Piti kebabı (Bozbaş)

Lezzet köşesi: Piti kebabı (Bozbaş)
57
13 Ocak 2020 - 17:15

Malzemeler

  • 500 gr kuşbaşı koyun eti
  • 1 su bardağı nohut
  • 4 yufka
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Yapılır

Nohutları akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip iyice haşlayın ve süzün. Nohutların kabuklarını soyup bir kâseye alın.

Kuşbaşı etleri tuz ve karabiberle tatlandırıp bir tencereye alın. Az su ilave ederek iyice pişirin. Suyu azalırsa bir miktar daha su ekleyin.

Yufkaları sac üzerinde kızartıp küçük parçalara ayırın ve bir tepsiye yayın. Üzerine kalan et suyunu gezdirin. Et ve nohudu harmanlayıp yufkaların üzerine yayın. Servis tabaklarına paylaştırıp servis yapın

SON EKLENEN FİRMALAR

Ufuk Gazetesi Hollanda'nin en uzun soluklu Türkçe gazetesi Türkiye haberleri - nieuws van Turkije, Hollanda haberleri - nieuws van Nederland

film izle