Ufuk Gazetesi

Lezzet Köşesi: Şehriyeli yoğurt çorbası

Lezzet Köşesi: Şehriyeli yoğurt çorbası
57
22 Nisan 2019 - 17:54

Malzemeler

  • Yarım su bardağı tel şehriye
  • 6 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2.5 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yumurta sarısı
  • 30 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kurunane
  • Tuz

Nasıl Yapılır ?

Tel şehriye, 2 su bardağı su ve zeytinyağını tencereye alın. Orta ateşte 5 dakika kadar pişirin.

Geniş bir kasede yoğurt, yumurta sarısı, tuz ve unu çırpın. Karıştırarak azar azar suyu ilave edin ve bu karışıma şehriyeye ekleyin. 10 dakika kaynatıp haşlanmış nohutları ilave edin. 15 dakika daha pişirin.

Tereyağını eritip kuru naneyi ekleyin. Çorbadan 1 kepçe kadar alıp naneli tereyağına ekleyin ve çorba tenceresine aktarıp karıştırın. Sıcak servis yapın.

SON EKLENEN FİRMALAR

Ufuk Gazetesi Hollanda'nin en uzun soluklu Türkçe gazetesi Türkiye haberleri - nieuws van Turkije, Hollanda haberleri - nieuws van Nederland