Ufuk Gazetesi

Lezzet Köşesi: Şişte ızgara trança

Lezzet Köşesi: Şişte ızgara trança
56
11 Haziran 2019 - 20:07

Malzemeler

  • 200 gr trança balığı 4 domates 1 soğan 2 limon 4-5 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı 4-5 defne yaprağı

Nasıl Yapılır ?

Balıkları temizleyip etli kısımlarını 6 eşit parçaya ayırın. Limonlardan birini dilimleyin, diğerinin suyunu sıkın. Soğanı rendeleyip suyunu bir kaseye süzün. Sarımsakları kıyın.
Limon suyu, tuz, soğan suyu, sarımsak ve beyaz biberi bir kapta karıştırıp marinatı hazırlayın. Domatesleri dilimleyin. 2 tane çöp şişe bir parça balık, bir dilim limon, bir dilim domates, 1 defne yaprağı şeklinde sıralayarak dizin.
Şişleri düz tabağa alıp üzerine hazırladığınız marinatı gezdirin ve 6 saat bekletin. Marinattan alıp ızgarada pişirin. Taze börülce salatası eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.
SON EKLENEN FİRMALAR

Ufuk Gazetesi Hollanda'nin en uzun soluklu Türkçe gazetesi Türkiye haberleri - nieuws van Turkije, Hollanda haberleri - nieuws van Nederland