Ufuk Gazetesi

Lezzet Köşesi: Soğan Çorbası

Lezzet Köşesi: Soğan Çorbası
100
08 Mart 2019 - 16:17

Malzemeler

  • 5 soğan
  • 60 gr tereyağı
  • 1.5 litre et suyu
  • Tuz
  • karabiber
  • Üzeri için
  • 4 dilim baget ekmek
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Yapılır?

Soğanın kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Et suyunu kaynamaya bırakın. Tereyağını eritip soğanları karamel rengi oluncaya kadar kavurun.
Sıcak et suyunu soğanlara ilave edin ve 20 dakika kaynatın. Tuz ve karabiberi ekleyin.

Baget ekmekleri fırın ızgarasında hafif kızartın. Kızaran ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip tekrar fırına verin.

Çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerlerine peynirli ekmek dilimlerini yerleştirip sıcak servis yapın.

SON EKLENEN FİRMALAR

Ufuk Gazetesi Hollanda'nin en uzun soluklu Türkçe gazetesi Türkiye haberleri - nieuws van Turkije, Hollanda haberleri - nieuws van Nederland