Hollanda’nın süpermarket indirimleri sağlıksız gıdaya teşvik ediyor

Hollanda Sağlık Bakanlığı tarafından yaptırılan ve sonuçları bu sabah Temsilciler Meclisi’ne gönderilen araştırmadan elde edilen sonuçlara göre ülkedeki çoğu süpermarketin yaptığı indirimler halkı sağlıksız yiyecek seçimine teşvik ediyor.

Ülkedeki süpermarket indirimlerinin yüzde 80’i halkı sağlıksız gıdaya teşvik ederken ayrıca, mağazalarda ve yiyecek içecek hizmetlerinde sunulan indirimin çoğu da, Beslenme Merkezi’nin onay verdiği ve sağlıklı beslenme yönergeleri olan beş ana dal (Schijf van Vijf) kapsamına girmiyor.

Wageningen Üniversitesi, VU Üniversitesi Amsterdam ve Utrecht Üniversitesi’nden araştırmacılar, sağlıklı gıda seçmenin ne kadar kolay veya zor olduğunu görmek için süpermarketlerde ve catering kuruluşlarında gıda maddelerinin tedariki ve tanıtımını incelediler. Tanıtılan yiyeceklerin yüzde 80’inin kurallara uygun olmadığı ortaya çıktı.

Wageningen Üniversitesi’nden sağlıklı beslenme araştırmacılardan Maartje Poelman, “Süpermarketlerin broşürlerine ve ayrıca mağazaların raflarındaki son ve dürtüsel ürünlere baktık. Ve örneğin Instagram’da ve otobüs duraklarında nelerin tanıtıldığına baktık” diyor.

Daha sağlıklı teklifler

Poelman açıklamasının devamında şunları söylüyor, “Hükümet, gıda arzını daha sağlıklı hale getirmek için 2018 Ulusal Önleme Anlaşması ile adımlar attı, ancak bunu gerçekten teşvik edecek politika henüz değerlendirilmedi. Bu anlaşmanın hedeflerinden biri obeziteyi azaltmaktı. Tüketici sağlıklı seçimler yapmaya teşvik edilmelidir. Bu rakamlardan, bunun henüz teklif yoluyla elde edilmediği sonucuna varabilirsiniz. Yemek sektöründe de indirimler sorumsuz. Menüdekilerin yüzde 91’i beş ana dalın dışında kalıyor. Top şimdi bakanlıkta, kurulacak kabine ve umarım tavsiyeler yeni bir Önleme Anlaşmasına dahil edilir. Herkes denetimin şart olduğunu görüyor”

Araştırmacılar, Sağlık Bakanlığı’nın gıda ortamının şu anda ne kadar sağlıklı olduğunu ve içindeki gelişmelerin nasıl izlenip kaydedilebileceğini araştırmasını “önemli bir adım” olarak değerlendiriyor.

YASAL UYARI: Haberlerimizi izin almadan ve link vermeden kullanmayınız. ©ufuk.nl

HABER: Murat Yakar / Ufuk Media Haber Merkezi