Geçen ay gıda fiyatları nasıldı, önümüzdeki günlerde nasıl olacak?

BM Gıda Ajansı FAO’nun Gıda Fiyat Endeksi’ne göre, Haziran ayında dünya genelinde gıda fiyatları sabit kaldı. Bitkisel yağ, şeker ve süt ürünleri fiyatlarında yaşanan artışa rağmen, tahıl fiyatlarındaki keskin düşüş bu dengeyi sağladı.

Geçmişte, gıda fiyatlarındaki artışları süpermarketlerde hemen hissederiz. Örneğin, geçen yıl şeker ve kakao fiyatlarının yükselmesiyle tatlılar ve çikolatalar dükkanlarda daha pahalı hale gelmişti. Ancak bu yılın Temmuz ayından bu yana, birçok gıda ürününün ticaret fiyatları düşüş gösterdi. Tahıl ve şeker gibi ürünler için tüccarların ödediği fiyatlar, geçen yılın dörtte üçüne kıyasla önemli ölçüde azaldı.

Nisan ayında gıda fiyatlarındaki düşüş sona erdi ve Mayıs ayında fiyatlarda bir artış gözlemlenmedi. Bu durumun başlıca nedeni, birçok ürünün son aylardaki sıcak hava dalgalarına veya uzun süreli yağışlara dayanamaması sonucu hayal kırıklığı yaratan hasatlardı.

Haziran ayında ise bitkisel yağ ve şeker gibi bazı ürünlerin fiyatları yeniden yükseldi. Ancak hububat fiyatlarındaki düşüş, genel gıda fiyat endeksinin geçen ayla aynı seviyede kalmasını sağladı. Bu da tüketicilerin süpermarketlerde büyük bir fiyat değişikliği hissetmemesine neden oldu.

Özetle, Haziran ayında bazı gıda ürünlerinin fiyatlarında artış yaşanmış olsa da, tahıl fiyatlarındaki düşüş bu artışları dengeledi ve genel gıda fiyatları sabit kaldı. Bu durum, tüketicilerin süpermarket alışverişlerinde büyük bir değişiklik hissetmemesini sağladı. Ancak, gelecekteki hava koşulları ve hasatlar, gıda fiyatlarının nasıl bir seyir izleyeceğini belirlemede kritik rol oynayacaktır.

YASAL UYARI: Haberlerimizi izin almadan ve link vermeden kullananlar hakkında hukuki süreç başlatılacaktır. ©ufuk.nl UMG (Ufuk Media Grubu)