Avrupa’da ton balığı konservelerinde cıva alarmı

Avrupa genelinde ton balığı konserveleri üzerinde yapılan testler, endişe verici sonuçlar ortaya koydu.

Test edilen tüm ton balığı konservelerinde cıva tespit edildi

Bloom ve Foodwatch adlı sivil toplum kuruluşlarının Almanya, Fransa, İngiltere, İspanya ve İtalya’da rastgele seçtiği 148 ton balığı konservesinin tamamında sağlığa zararlı seviyelerde cıva tespit edildi. Bloom’un raporuna göre, bu konservelerin yarısından fazlasında, cıva oranı izin verilen sınırları aşıyor. Raporda, ton balığı konservelerinde 0,3 mg/kg’ı aşan cıva seviyelerinin özellikle sağlık açısından tehlikeli olduğuna vurgu yapılıyor.

Ton balığı için yüksek cıva sınırına eleştiriler

Avrupa’da ton balığı için belirlenen yasal cıva sınırı, diğer balık türlerine göre oldukça yüksek bir seviyede, 1 mg/kg olarak tanımlanmış durumda. Bloom ve Foodwatch, bu oranın halk sağlığını korumaktan çok ton balığı satışını kolaylaştırmayı amaçladığını savunuyor. STK’lere göre, bu yüksek sınır tüketicilerin sağlığını tehlikeye atarken, cıva konusunda yeterince koruma sağlamıyor.

Cıvanın sağlık üzerindeki etkileri: DSÖ’nün uyarısı

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), cıvayı halk sağlığı açısından en tehlikeli 10 madde arasında sınıflandırıyor. DSÖ’ye göre, cıva sinir sistemine zarar veriyor ve uzun süre maruz kalınması nörolojik ve davranışsal bozukluklara yol açabiliyor. Çocukların gelişiminde geri dönüşü olmayan hasarlara neden olabileceği belirtilen cıva, uzmanlar tarafından ciddi bir halk sağlığı riski olarak kabul ediliyor.

STK’lerden Avrupa Komisyonu’na acil çağrı

Bloom ve Foodwatch, cıva sınırlarının 0,3 mg/kg’a çekilmesini ve güvenli olmayan ürünlerin piyasadan derhal çekilmesini talep etti. Özellikle Fransa’da Petit Navire markasına ait bir kutuda 3,9 mg/kg gibi çok yüksek bir cıva seviyesi tespit edilmesi, kamuoyunda büyük tepki uyandırdı. Bu durumu “kamu sağlığı skandalı” olarak nitelendiren STK’ler, Avrupa Komisyonu’na tüketici sağlığını koruyacak daha sıkı düzenlemeler getirme çağrısında bulundu.

YASAL UYARI: Haberlerimizi izin almadan ve link vermeden kullananlar hakkında hukuki süreç başlatılacaktır. ©ufuk.nl UMG (Ufuk Media Grubu)