Hollanda’da etkisini gösteren 30 dereceyi aşan sıcak hava, dondurma satışlarını ilginç bir şekilde olumsuz etkiliyor.
Dondurmacılar, müşterilerin gündüz sıcağında dışarı çıkmak istemediğini, bu yüzden satışların ancak akşam saatlerinde arttığını söylüyor.
“Gündüzler sakin, akşamlar tıklım tıklım”
Leeuwarden'deki La Venezia dondurmacısından Sarina Schaafsma, aşırı sıcakların dondurma satışlarını olumsuz etkilediğini belirtiyor: “25 derecenin üstünde salon gün içinde sessizleşiyor.”
Zanaatkâr Dondurmacılar Derneği (VAIJ) Başkanı Edwin van Es de bu durumu teyit ediyor: “Dedem hep derdi: 'Vrouwen bloot, handel dood' ‘Kadınlar ince giyinirse, ticaret durur.’”
Ama akşam olunca her şey değişiyor. Hava serinledikçe halk dışarı çıkıyor, kuyruklar uzuyor. Schaafsma, daha geç saate kadar açık kalmak istediklerini ancak belediyenin izin vermediğini söylüyor: “Saat 22.00’de kapatmak zorundayız, o sırada hâlâ uzun kuyruk oluyor.”
Sahil bölgeleri farklı
Luciano zincirinin kurucusu Luc Blok’a göre sahil kesimleri farklı bir tablo çiziyor. Örneğin Zandvoort’ta gün boyunca müşteri akışı sürüyor. Ancak iç bölgelerdeki dondurmacılarda akşam saatleri açık ara daha yoğun geçiyor. “Eskiden müşteri dağılımı %50 gündüz, %50 akşamdı. Şimdi bu oran %30’a %70.”
Yine de sektör, 2025 yaz sezonundan memnun. Mart ayında iyi bir başlangıç yaptıklarını belirten Van Es, durumu şöyle özetliyor: “Bu havada hâlâ para kazanamıyorsan, git araba sat.”
Foto: Arşiv
YASAL UYARI: Haberlerimizi izin almadan ve link vermeden kullananlar hakkında hukuki süreç başlatılacaktır. ©ufuk.nl UMG (Ufuk Media Grubu)