Almanya’nın önde gelen bilim kurumlarından Leopoldina, hayvansal gıdalara uygulanan katma değer vergisinin artırılmasını ve bitkisel ürünlerin daha erişilebilir hâle gelmesini önerdi. Akademiye göre bu adım hem çevresel etkileri azaltacak hem de sürdürülebilir beslenmeye geçişi hızlandıracak.
Hayvansal ürünlere vergi artışı
Leopoldina, et, süt, yumurta ve tereyağı gibi ürünlerdeki KDV’nin yüzde 7’den yüzde 19’a çıkarılmasını talep ediyor. Akademi, bu ürünlerin üretiminde geniş arazilerin kullanıldığını, yüksek sera gazı salınımı oluşturduğunu ve hem iklim hem de biyolojik çeşitlilik üzerinde olumsuz etkiler yarattığını belirtiyor. Bilim insanları, kişi başı hayvansal ürün tüketiminin önümüzdeki dönemde düşmesinin kaçınılmaz olduğunu vurguluyor.
Sebze ve meyveye destek
Leopoldina, hayvansal ürünlerin fiyatı artarken sebze, meyve ve bakliyatın daha ulaşılabilir olmasını öneriyor. Akademi, bitkisel gıdalarda vergi indirimini savunsa da net bir oran belirtmiyor. Amaç, tüketicilerin bitkisel ürünleri daha fazla tercih etmesini sağlamak.
Market fiyatlarına etkisi
Vergi artışı hayata geçirilirse milyonlarca hane alışveriş faturasında artış görecek. Örneğin 5,5 kiloluk bir yılbaşı hindisi 126,50 avrodan 150,54 avroya, 500 gramlık oduncu bifteği 7,59 avrodan 8,44 avroya, 250 gram karaciğer sosisi ise 1,69 avrodan 1,88 avroya yükselecek. Süt ve tereyağı fiyatları da benzer şekilde artacak; bir litre süt 1,32 avroya, 250 gram tereyağı ise 1,88 avroya çıkacak.
Uzmanlar yıllardır uyarıyor
Beslenme uzmanları ve uluslararası raporlar uzun süredir hayvansal ürün tüketiminin azaltılması gerektiğini vurguluyor. Alman Beslenme Derneği kırmızı ve işlenmiş et tüketiminin düşürülmesini önerirken, Eat-Lancet raporu Avrupa’da et tüketiminin yüzde 75 azaltılmasını tavsiye ediyor.
Siyasi karar belirsiz
Önerinin siyasî karşılığı henüz net değil. Ancak kabul edilirse Almanya’da market alışverişi genel olarak daha pahalı hâle gelecek. Bunun yanında vergi indirimleri sebebiyle tüketicilerin bitkisel gıdaya yönelmesi hedefleniyor. Leopoldina, fiyat artışının tüketim davranışını doğal olarak değiştireceğini ve et tüketiminin azalacağını öngörüyor.
YASAL UYARI: Haber, fotoğraf ve videolarımızı link vermeden kullananlar hakkında hukuki süreç başlatılacaktır. ©ufuk.nl UMG (Ufuk Media Grubu)