İngiltere’de büyük süpermarket zincirleri, tüketici alışkanlıklarındaki yeni bir eğilime uyum sağlamak için ürün gamlarını yeniden şekillendiriyor. Zayıflama iğnelerinin yaygınlaşmasıyla birlikte, küçük porsiyonlu ve protein ağırlıklı gıdalar raflarda daha görünür hale geliyor.
Jab-uary etkisi raflara yansıdı
Marks & Spencer, Morrisons ve Ocado gibi önde gelen zincirler, yılın başında “Jab-uary” olarak adlandırılan yeni tüketim trendine uygun ürünleri öne çıkardı. Bu yaklaşım, özellikle yılbaşı sonrası kilo verme hedefiyle zayıflama iğnesi kullanmaya başlayan tüketicilere hitap ediyor.
GLP-1 kullananlara yönelik ürün çeşitliliği
Wegovy ve Mounjaro gibi GLP-1 türü ilaçları kullanan tüketicilerin daha az yemekle doydukları, ancak besin değeri yüksek gıdalara yöneldikleri belirtiliyor. Market zincirleri de bu doğrultuda, protein oranı yüksek ve porsiyonları küçültülmüş ürünlere olan talebin hızla arttığını bildiriyor.
Daha küçük porsiyon, daha yüksek bedel tartışması
Ocado, internet sitesinde kilo yönetimine odaklanan özel bir sanal reyon oluşturdu. Bu bölümde küçük gramajlı et ürünlerinden pahalı besin takviyelerine kadar geniş bir yelpaze sunuluyor. Marks & Spencer, “besin yoğun” olarak tanımladığı hazır yemek ve atıştırmalıkları öne çıkarırken, Co-op farklı mutfaklardan esinlenen 250–280 gramlık mini öğünleri pazarlıyor.
Alışveriş alışkanlıkları yeniden şekilleniyor
Pazar araştırma şirketi Mintel’e göre İngiltere’de yetişkin nüfusun yaklaşık yüzde 6’sı zayıflama iğnesi kullanıyor. Oran sınırlı olsa da, bu grubun tüketim tercihleri genel alışveriş eğilimleri üzerinde belirgin bir etki yaratıyor. Tesco ve Sainsbury’s gibi diğer büyük zincirler de düşük kalorili ve yüksek proteinli hazır ürünlerin sayısını artırmış durumda.
Satış kaygısı ve şrinkflasyon eleştirileri
Uzmanlar, zayıflama iğnelerinin özellikle atıştırmalık ve fast-food satışlarını baskıladığını belirtiyor. ABD’de yapılan araştırmalar, bu ilaçları kullanan hanelerin market harcamalarında düşüş yaşandığını ortaya koyuyor.
Öte yandan küçük porsiyonlu ürünlerin benzer fiyatlarla satılması, “şrinkflasyon” tartışmalarını yeniden gündeme taşıdı. Bazı marketlerin, daha az gramajlı ürünleri neredeyse aynı fiyatla sunması eleştiri konusu oluyor.
Damgalamadan kaçınan pazarlama dili
Sektör analistlerine göre marketler, ürünlerinde doğrudan GLP-1 ya da zayıflama iğnesi vurgusu yapmamaya özen gösteriyor. Bunun arkasında, ilaç kullanan tüketicilerin etiketlenmek istememesi yatıyor. Uzmanlar ise temel sorunun hâlâ geçerliliğini koruduğunu belirtiyor: Yeni ürünlere mi ihtiyaç var, yoksa tüketiciler zaten mevcut ürünleri daha az tüketerek aynı sonucu elde edebilir mi?
Yaklaşık 250 milyar sterlinlik rekabetçi gıda pazarında, İngiltere’deki marketlerin bu yeni tüketici profiline nasıl uyum sağlayacağı önümüzdeki dönemde daha net şekillenecek.
Jab-uary nedir
Jab-uary, İngilizce “jab” (iğne) ve “January” (ocak) kelimelerinin birleşiminden türetilen bir kavram. Yılın başında kilo verme hedefiyle GLP-1 türü zayıflama iğnelerine başlama eğilimini tanımlamak için kullanılıyor.
YASAL UYARI: Haber, fotoğraf ve videolarımızı link vermeden kullananlar hakkında hukuki süreç başlatılacaktır. ©ufuk.nl UMG (Ufuk Media Grubu)
