Hollanda’da yumurta fiyatları son yıllarda istikrarlı bir yükseliş trendi izliyor. Tüketici Birliği’nin ülke genelindeki büyük market zincirlerinde yaptığı son araştırmaya göre, fiyatlar kısa süreli bir düşüşün ardından tekrar artışa geçti. Son beş yıllık dönemde yumurta fiyatlarında ortalama yüzde 38’lik bir artış kaydedildi.
Şubat 2026 verileri, özellikle farklı üretim türlerine göre fiyat artışlarının değişkenlik gösterdiğini ortaya koyuyor. Kümes yumurtasının birim fiyatı ortalama 35 sente ulaşarak yaklaşık yüzde 40 artarken, gezen tavuk yumurtasında bu artış yüzde 48 ile daha yüksek seviyede gerçekleşti ve adet fiyatı 37 sente çıktı. Organik yumurtalarda ise artış oranı yüzde 26 ile sınırlı kalırken, birim fiyat ortalama 43 sent olarak ölçüldü.
Kuş gribi arzı daraltıyor
Araştırmaya göre fiyat artışının arkasındaki en önemli nedenlerden biri arzın daralması. Bu daralmanın temelinde ise kuş gribi salgını bulunuyor. Salgının yayılmasını önlemek amacıyla ülke genelindeki tavuk çiftliklerinde hayvanların kapalı alanlarda tutulması zorunlu hale getirildi.
Bu uygulama, gezen tavukların uzun süre dışarı çıkamamasına yol açarken, fiilen üretim koşullarını kümes sistemiyle benzer hale getiriyor. Ancak buna rağmen fiyatların aynı seviyeye gerilememesi dikkat çekiyor ve tüketici açısından tartışma yaratıyor.
Küçük paketler daha avantajlı olabilir
Araştırmanın öne çıkan sonuçlarından biri de paket boyutlarına ilişkin oldu. Genel kanının aksine, daha büyük paketlerin her zaman daha ekonomik olmadığı görüldü. Özellikle altılı yumurta paketlerinin birim fiyat açısından çoğu zaman 20’li veya 30’lu paketlere kıyasla daha uygun olduğu tespit edildi.
Bu durum, tüketicilerin alışveriş yaparken yalnızca toplam fiyat yerine birim fiyat karşılaştırmasına daha fazla dikkat etmesi gerektiğini ortaya koyuyor.
En uygun fiyatlı marketler açıklandı
Fiyat karşılaştırmasına göre en uygun yumurta fiyatlarının Aldi, Dirk, Lidl, Nettorama ve Vomar marketlerinde bulunduğu belirtildi. Bu zincirlerde bazı ürünlerde adet fiyatı 24 sente kadar düşebiliyor.
Öte yandan Albert Heijn ve Plus gibi marketlerde özellikle 12’li kümes yumurtası paketlerinde birim fiyatın ortalama 32 sent seviyesine çıktığı görüldü. Organik yumurtalarda ise marketler arasındaki fiyat farkının oldukça belirgin olduğu ve yumurta başına 30 senti aşabildiği ifade edildi.
Tüketici üzerindeki baskı artıyor
Ortaya çıkan tablo, Hollanda’da temel gıda ürünlerinden biri olan yumurtada fiyat baskısının sürdüğünü gösteriyor. Üretim maliyetlerinin artması ve salgın kaynaklı kısıtlamalar, fiyatların raflara doğrudan yansımasına neden oluyor. Bu durum, tüketicilerin günlük harcamalarında daha dikkatli tercihler yapmasını zorunlu hale getiriyor.
YASAL UYARI: Haber, fotoğraf ve videolarımızı link vermeden kullananlar hakkında hukuki süreç başlatılacaktır. ©ufuk.nl UMG (Ufuk Media Grubu)
