Küresel gıda fiyatları, temmuz ayında üç buçuk yılı aşkın sürenin en yüksek seviyesine çıktı. Artışta olumsuz hava koşulları ile Orta Doğu ve Karadeniz’de devam eden gerilimler etkili oldu.
HABER: A. Hamit Sürmeneli
Gıda fiyatları hâlâ Mart 2022’de Rusya’nın Ukrayna’yı işgalinin ardından ulaşılan zirvenin yüzde 18’den fazla altında bulunuyor. Buna rağmen temmuz ayında Ocak 2023’ten bu yana en yüksek seviye kaydedildi. İran ve Ukrayna’daki savaşların yanı sıra hava olayları da artan maliyetlerde etkili oldu. Olumsuz hava koşulları, tarımsal üretimde beklenen verimin alınamamasına ve bazı ürünlerde hasat kayıplarına yol açtı.
Tahıl fiyatlarında yükseliş
Tahıl fiyatları bir önceki aya göre yüzde 3,4 arttı. Bu yükselişte özellikle buğday fiyatlarındaki yaklaşık yüzde 6’lık artış etkili oldu. Karadeniz çevresindeki saldırıların tedarik zincirinde aksamalara yol açması ve yüksek sıcaklıkların ürünlere zarar vermesi, buğday fiyatlarının yükselmesinde önemli rol oynadı. Et fiyatları ise haziran ayında rekor seviyeye ulaşmasının ardından yüzde 2,8 geriledi.
Yeni gıda enflasyonu dalgası
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre dünya yeni bir gıda enflasyonu dalgasıyla karşı karşıya kalabilir. FAO Başekonomisti Máximo Torero, hafta başında yaptığı değerlendirmede emtia fiyatlarının yakın zamanda daha hızlı yükselmesini beklediğini söyledi. Torero, gıda fiyatlarının yıl sonuna kadar artacağını ve gelecek yıl da yükselişin devam edeceğini belirtti. Emtia fiyatlarındaki değişimin nihai gıda fiyatlarına yansımasının ise yaklaşık üç ila altı ay sürdüğü ifade edildi.
Hürmüz Boğazı riski artırıyor
FAO Başekonomisti Torero, Hürmüz Boğazı çevresindeki durumun birçok açıdan sorun oluşturduğunu belirtti. Söz konusu boğaz, normal koşullarda petrol ve doğal gaz taşımacılığı açısından kritik öneme sahip.
Petrol fiyatlarındaki değişim, gıdanın ambalajlanması, işlenmesi ve taşınması gibi birçok aşamayı etkiliyor. Doğal gaz ise gübre üretiminde temel ham maddelerden biri olarak kullanılıyor. Bu nedenle enerji piyasalarındaki olası gelişmelerin tarım ve gıda maliyetleri üzerinde de doğrudan etkili olması bekleniyor.
YASAL UYARI: Haber, fotoğraf ve videolarımızı link vermeden kullananlar hakkında hukuki süreç başlatılacaktır. ©ufuk.nl UMG (Ufuk Media Grubu)
