Resmen bıçaktaki pası temizliyor: Bu yöntemle mutfakta pas lekesine son

Mutfakta paslanmış bıçaklar hem sağlık açısından riskli hem de kullanım açısından zor. Peki, bıçaktaki pas lekeleri nasıl çıkar? Bıçakların paslanmayan ve bakteri barındırmaması için düzenli olarak temizlenmesi gerekir. İşte bıçaktaki pası temizleyen 3 yöntem…

Mutfakta işlerin daha kolay ilerleyebilmesi için paslı bıçakların temizlenmesi gerekiyor. Bıçaktaki pası çıkarmak sanıldığı kadar zor değil. Sadece bıçağın türüne ve çeşitli kullanımlarına bağlı olarak özel kullanım ve bakım gerektirir.

Değerli okurlar; Yeni videolarla ilginizi çekecek YouTube kanalımız Gurbet Haber Ajansı’na bu linke tıklayarak abone olmayı lütfen unutmayın. Desteğiniz için şimdiden teşekkür ederiz.

BIÇAKTAKİ PAS LEKESİ

Yiyecek yapışırsa bıçağı bir veya iki dakika suda bekletin. Bazen tüm çabalarınıza rağmen yemek mutfak bıçağına takılıp kalır. Bu durumda bıçağı bir veya iki dakika sığ suda bekletin. Bundan sonra yiyecekleri fırçalayabilmelisiniz. Paslanmaya neden olabileceğinden bıçağı bir veya iki dakikadan uzun süre suda bırakmayın.

Bıçağı kurulayın. Bıçağınızı temizledikten hemen sonra daima kuru ve temiz bir havluyla kurulayın. Paslanmaya neden olabileceğinden bıçaklar açık havada kurutulmamalıdır. Bıçağı yıkarken yaptığınız gibi, bıçak sizden uzağa bakacak şekilde kurulayın.

Yüksek kaliteli bıçaklar asla bulaşık makinesine atılmamalıdır. Aşındırıcı deterjan, yüksek ısı ve bulaşık makinesindeki diğer eşyalarla itişmek, bıçağın zamanından önce körelmesine ve bıçağınızın kenarında çentikler oluşmasına neden olur. Ahşap saplar da zamanla çatlayacak ve gevşeyecektir. Üstelik keskin bıçaklar bulaşık makinesinin raflarındaki plastik kaplamayı kesebilir, bu da alttaki metalin açığa çıkmasına ve paslanmaya yol açabilir.

Bıçağı her kullanımdan hemen sonra silerek temizleyin. Kirlerin yapışmasına izin verirseniz mutfak bıçaklarının temizlenmesi daha zor olur. Bıçağı kullandıktan sonra bıçağı hızla suyun altına tutun. Yiyecek veya kalıntıların fırçayla temizlenmesine ve lavaboya akmasına izin verin. Sadece bıçağı değil bıçağın tamamını temizlediğinizden emin olun. Bıçağa yapışmış bir şey varsa sünger veya bulaşık havlusu ile hemen silin. Bulaşıkları yıkamaya hazır olana kadar bıçağı bir kenara koyun.

Bıçağı temizlemeye hazır olduğunuzda yumuşak bir bulaşık sabunu kullanın. Yaralanmayı önlemek için bıçağı kendinizden uzağa bakacak şekilde temizlemeye dikkat edin. Bir süngeri ılık, sabunlu suda köpürtün. Bıçak sizden uzağa bakacak şekilde, tüm yiyecek ve lekeleri giderene kadar bıçağı yavaşça temizleyin. Çok hızlı fırçalamamaya dikkat edin. Güçlü veya hızlı bir şekilde fırçalarsanız bıçak kayabilir ve kesilebilirsiniz. Bazı insanlar bıçağı düz bir tezgah üzerine koyup kenarlarını birer birer fırçalamaktan daha rahat hissederler. Bu yaralanma olasılığını azaltabilir.