Hollandalılar günlük daha az sebze ve meyve tüketmeye başladı! Peki neden?

Hollanda’da 2024 yılında sebze ve meyve tüketimi yüzde 3 oranında azaldı. Artan fiyatlar ve yaşam maliyetlerinin etkisiyle sebze ve meyve tüketimi gerilerken, tarım sektöründeki büyüme, ithalat ve ihracatın artmasıyla devam etti. Ancak, ülke genelinde tüketim hâlâ önerilen seviyelerin gerisinde kalıyor.

Tüketimdeki düşüş: Sebze ve meyve tüketimi azalıyor

Hollanda Meyve ve Sebze Derneği (GroentenFruit Huis), geçtiğimiz yıl meyve ve sebze tüketiminin yüzde 3 oranında azaldığını açıkladı. Sebze tüketimi yüzde 2, meyve tüketimi ise yüzde 4 düştü. Dernek, tüketimin hâlâ Voedingscentrum’un belirlediği günlük önerilen miktarın gerisinde kaldığını belirterek, halkın daha sağlıklı bir beslenme alışkanlığı edinmesi gerektiğini vurguladı.

Voedingscentrum’a göre, günlük 250 gram sebze ve 200 gram meyve tüketimi önerilmesine rağmen, bu miktarın yalnızca yüzde 60’ı kadar meyve ve sebze tüketiliyor.

Fiyat artışı etkili oldu: Tüketim neden azaldı?

Tüketimdeki azalışın temel sebeplerinden biri, fiyat artışları olarak gösteriliyor. Sebze ve meyve fiyatlarının geçen yıla kıyasla yükseldiği kabul ediliyor. Ancak, bu artışın diğer temel gıda maddeleri ve hizmetlerle benzer oranda olduğu ifade ediliyor. Yine de, fiyat artışlarının, özellikle düşük gelirli haneler üzerinde olumsuz bir etkisi olduğu belirtiliyor. Bu durum, tüketimin dar bir kitleyle sınırlı kalmasına yol açmış olabilir.

İthalat ve ihracat artışı: Sektör ayakta kalmayı başardı

Her ne kadar yerel tüketim azalsa da, Hollanda’nın meyve ve sebze ticareti büyümeye devam etti. 2024 yılında Hollanda’da üretilen meyve ve sebzelerin toplam değeri 4,7 milyar avro olarak hesaplandı. İthalat yüzde 4 artarak 11 milyar avroya, ihracat ise yüzde 3 artarak 15,6 milyar avroya ulaştı.

Hollanda, tarım ürünleri konusunda önemli bir transit ülke olma özelliğini koruyor. Ülkeye yapılan ithalat, özellikle Çin’den gelen sarımsak ve zencefil gibi ürünlerle önemli bir artış gösterdi. Aynı şekilde Kenya’dan yapılan avokado ithalatı ve Şili’den gelen yaban mersini, üzüm ve kivi ithalatı da yükseldi.

İhracat pazarlarında büyüme: Yeni hedef pazarlar

Hollanda’nın meyve ve sebze ihracatının en büyük pazarları, Almanya, Belçika ve Birleşik Krallık. Ancak, diğer ülkelerde de önemli bir artış yaşandı. Özellikle Avusturya, Belçika ve İspanya’ya yapılan avokado ve domates ihracatında dikkat çeken bir büyüme gözlemlendi. GroentenFruit Huis, Hollanda’daki tüketim düşüşüne rağmen, ihracattaki bu büyümenin tarım sektörünün gelişmeye devam etmesine katkı sağladığını belirtti.

Sonuç: Tüketim düşüşüne rağmen ticaret büyüyor

Hollanda’da meyve ve sebze tüketimi düşüş gösterse de, artan ithalat ve ihracat sayesinde sektördeki ticaret hacmi büyümeye devam ediyor. Yüksek fiyatlar, tüketimi sınırlasa da Hollanda’nın stratejik konumu, tarım sektörünü ayakta tutmaya devam ediyor. Ancak, halk sağlığı açısından tüketimin artırılması gerektiği ve bu hedefe ulaşmak için daha fazla farkındalık yaratılması gerektiği vurgulanıyor.

YASAL UYARI: Haberlerimizi izin almadan ve link vermeden kullananlar hakkında hukuki süreç başlatılacaktır. ©ufuk.nl UMG (Ufuk Media Grubu)