Hollandalı bazı üreticiler ürünlerine sağlıksız miktarda tuz eklemiş

Hollanda’da bazı üreticilerin yemek karışımlarına genellikle sağlıksız miktarda tuz ekledikleri ortaya çıktı. Hollanda basınında yer alan habere göre; Hazırlandıktan sonra yemeklerin dörtte üçü Voedingscentrum tarafından tavsiye edilen maksimum 2 gram tuz miktarından daha fazlasını içermekte.

Tüketiciler Derneği tarafından yapılan araştırmaya göre, özellikle Knorr ve Maggi çok fazla tuz kullanıyor. Kuruluş en büyük dokuz tedarikçinin tüm yemek karışımlarını incelediğini duyurdu.

Knorr’da karışımların yüzde 90’ının çok fazla tuz içerdiği tespit edildi. Bamimix porsiyon başına 4,5 gram tuz ile aykırı bir üründür. Maggi’nin yemek karışımları bile vakaların yüzde 95’inde çok fazla tuz içeriyor. Lahana turşusu karışımı en fazla tuzu içeriyor: porsiyon başına 4,6 gram.

Conimex’in noodle goreng baharat karışımı, porsiyon başına 5 gram tuz ile araştırmadaki en tuzlu karışımdır.

Jumbo ve Honig’in baharat karışımları biraz daha iyi. Jumbo’nun karışımları porsiyon başına ortalama 1,9 gram tuz içerirken, Honig’in karışımlarında bu oran 1,8 gramdır. Yine de, bu üreticiler bile çok fazla tuz içeren karışımlar satmaktadır.

Tüketiciler tuz eklemenin gereksiz olduğunu düşünüyor

Tüketiciler Derneği yaklaşık beş bin tüketiciye yemek karışımlarındaki tuz hakkında ne düşündüklerini sordu.

Tüketicilerin yüzde 80’inden fazlası bir yemek karışımının porsiyon başına 2 gramdan fazla tuz içermemesi gerektiğini düşünmektedir. Tüketiciler ayrıca yemeği daha az tuzlu hale getirmek için kendilerinin daha az karışım eklemek zorunda kalmalarını da uygun bulmuyor. Tüketicilerin çoğu tuzsuz ya da ayrı bir tuz torbası olan bir yemek karışımını ideal bir çözüm olarak görmektedir.

Tüketiciler Birliği, kolaylığı tercih eden tüketicilerin aynı zamanda sağlıklı bir seçim yapma hakkına da sahip olduğuna inanıyor. Tuz vücudun sıvı tutmasına ve dolayısıyla kan basıncının artmasına neden olur. Bu da kardiyovasküler hastalık riskini arttırır.

YASAL UYARI: Haberlerimizi izin almadan ve link vermeden kullananlar hakkında hukuki süreç başlatılacaktır.©ufuk.nl

HABER: Mesut Kapar / Ufuk Media Grubu Haber Merkezi