Avrupa’da yeni uygulama: Yemeğini bitirmeyenlere 5 Avro ceza

Avusturya’nın Salzburg kentinde faaliyet gösteren Fuji Restoranı, yemek israfını önlemek amacıyla dikkat çekici bir uygulama başlattı. Restoran, müşterilerine sabit bir ücret karşılığında sınırsız yemek sunma imkanı sağlıyor.

Ancak, tabaklarındaki yemekleri bitirmeyen müşterilerden 5 avro ceza talep ediliyor. Restoran yönetimi, bu uygulama ile çevreyi korumayı ve toplumsal sorumluluklarını yerine getirmeyi amaçlıyor.

Açık büfe sistemine karşı sert tedbir
Fuji Restoranı’nın sahibi Timo Zhou, gıda israfını önlemek için uyguladıkları bu ceza sisteminin özellikle açık büfe restoranlarda karşılaşılan büyük israfı engellemeyi hedeflediğini belirtti. Zhou, “İnsanların daha bilinçli bir şekilde yemeklerini alıp, israf etmeyerek bitirmelerini istiyoruz. Bu uygulama, gıda israfına karşı ciddi bir adım” dedi. Restoranın sunduğu sınırsız yemek servisi, bu şekilde insanların fazla yemek almalarını engellemeyi amaçlıyor.

Hayır kurumlarına bağış yapılacak
Bu uygulama sayesinde toplanan ceza ücretlerinin tamamı hayır kurumlarına bağışlanacak. Restoran, bu yöntemi çevresel fayda sağlamakla birlikte toplumsal dayanışmayı artırmak için de bir fırsat olarak görüyor. Her ne kadar müşterilere yönelik bir ceza uygulaması gibi görünse de, Fuji Restoranı’nın yöneticileri, bu yöntemin insanlar arasında farkındalık yaratacağına inanıyor.

Uygulama, üç haftadır başarıyla devam ediyor
Yeni uygulama, başlamasının ardından üç hafta boyunca restoran müşterilerinden olumlu tepkiler aldı. Restoranın hedefi, bu tür uygulamalarla sadece müşteri davranışlarını değiştirmek değil, aynı zamanda toplumun gıda israfı konusunda daha duyarlı hale gelmesini sağlamak.

YASAL UYARI: Haberlerimizi izin almadan ve link vermeden kullananlar hakkında hukuki süreç başlatılacaktır. ©ufuk.nl UMG (Ufuk Media Grubu)