Ekmeklerin tazeliğini ve lezzetini koruyabilmesi için muhafaza edilme şartları oldukça önemli görülür. Ayrıca yanlış şartlarda muhafaza edilen ekmek, daha kısa sürede küflenebilir. Öte yandan bu noktada tercih edilecek bazı yöntemler, küflenme sürecini yavaşlatabiliyor. Detaylar haberimizde… Ekmek küflenmesi, ekmeğin üst kısmındaki mikroorganizmaların üremesi ile oluşan bir bozulma süreci olarak biliniyor. Ayrıca...