Evde yoğurt mayalamanın çeşitli püf noktaları var. Yoğurdu evde yapmak hem daha uygun hem daha sağlıklı. Peki probiyotik deposu yoğurt evde nasıl yapılır?
Yoğurt sindirim sistemini onarır. Kanı mikroplardan temizler. Günde en az bir kase yoğurdun tüketilmesi önerilir. Yoğurt kemik ve kas sağlığı için de çok önemlidir.
İşte yoğurt mayalamanın püf noktaları...
Manda sütü evde mayalanan yoğurdun kalıp şeklinde çıkmasını sağlıyor.
KALIP GİBİ YOĞURTLARIN MAYALANMA YÖNTEMİ
Marketten aldığınız kutu sütleri yoğurt mayalarken kullanmayın.
Mümkünse manda sütü tercih edin.
Maya olarak kullanılan yoğut susuz olmalıdır. Böylece sert bir şekilde mayalanacaktır.
Yoğurdu mayalamaya bırakırken üzerini bir örtü veya battaniye ile kapatın ki soğumasın.
Mayanızın az olması yoğurdun tatlı olmasını sağlar, deneme yanılma yolu ile damak tadınıza uygun olan ölçüyü kendiniz tesbit edebilirsiniz.