Sofraların vazgeçilmezi beyaz peynirin sağlığa faydaları nedir?

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan beyaz peynir, hem kahvaltıların hem de yemeklerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Peki, beyaz peyniri bu kadar özel kılan nedir?

Ufuk Media bu sorunun cevabını Enka Horeca B.V. şirket ortaklarından başarılı iş insanı Müsiad Nederland Gıda Sektörü Başkanı Erhan Mendilli’ye sordu. 

Mendilli beyaz peynirin sağlığa faydalarının şu şekilde olabileceğini söyledi:

1. Zengin Protein Kaynağı

Beyaz peynir, yüksek protein içeriğiyle öne çıkar. Protein, vücut hücrelerinin yenilenmesi, kas kütlesinin korunması ve enerji sağlanması açısından hayati öneme sahiptir. Özellikle sporcular ve aktif yaşam sürenler için beyaz peynir, ideal bir protein kaynağıdır.

2. Kalsiyum ve Kemik Sağlığı

Kalsiyum, kemik ve diş sağlığı için kritik bir mineraldir ve beyaz peynir, kalsiyum açısından zengin bir besindir. Düzenli olarak beyaz peynir tüketmek, kemiklerin güçlenmesine ve osteoporoz gibi kemik hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.

3. B Vitamini Deposu

Beyaz peynir, B12 ve riboflavin (B2 vitamini) gibi B vitaminleri bakımından zengindir. Bu vitaminler, vücutta enerji üretimi, sinir sistemi sağlığı ve genel metabolik fonksiyonlar için gereklidir. B vitaminleri ayrıca, beyin fonksiyonlarını destekleyerek zihinsel sağlığı korumaya yardımcı olur.

4. Probiyotik İçerik

Beyaz peynir, fermente bir ürün olduğundan, sindirim sistemi sağlığını destekleyen probiyotikler içerir. Bu probiyotikler, bağırsak florasını dengeleyerek sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasına katkı sağlar. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirmeye de yardımcı olur.

5. Kan Basıncını Düzenler

Beyaz peynir, içerdiği düşük sodyum miktarıyla tansiyonu düzenlemeye yardımcı olabilir. Aynı zamanda, kan basıncını dengeleyen potasyum ve kalsiyum açısından da zengindir.

YASAL UYARI: Haberlerimizi izin almadan ve link vermeden kullananlar hakkında hukuki süreç başlatılacaktır. ©ufuk.nl UMG (Ufuk Media Grubu)